壹、 計畫宗旨
頂新和德文教基⾦會於2017 年起推動「將才學堂」烘焙技職教育計畫，宗旨在於協助努⼒、懷有烘焙夢想之年輕學⼦們勇往直前，讓夢想發酵。
本計畫期許年輕學⼦們能將烘焙夢想放眼國際，透過參與國際烘焙賽事達到技術與文化的交流與提升，精進學⽣實作技能，培養未來烘焙⼈才與與世界接軌。為提拔國內具潛⼒的烘焙⼈才，透過全國性徵件活動，選拔出烘焙潛⼒⼈才但資源缺乏之學⽣及單位，提供資源⽀助前往參與國際烘焙賽事，提拔國內頂尖食將才。
貳、 計畫內容
本計畫透過兩階段評選機制選拔出具潛⼒、品性佳且對未來烘焙之路積極規劃之青年學⼦，提供圓夢獎助⾦參與國際烘焙賽事。
- ▲ 總獎⾦：新臺幣⼀百萬元
- ▲ 獎⾦分配辦法：由本會視申請案之競賽規模、及重要性定之
- ▲ 選拔名額：⾄少3 組(不設限個⼈或團隊組別)
- ▲ 參與國際烘焙賽事：2019 年10 ⽉31 ⽇前各國所舉⾏國際烘焙賽事
參、 徵選資格
符合以下三點之學⽣具有應選資格：
- 1. 16-25 歲對烘焙具有⾼度興趣之個⼈或學校單位。
- 2. 預計參加 2019 年10 ⽉31 ⽇前國外所舉辦之國際烘焙賽事。此競賽指各國所舉辦最近三年平均有⼗個以上國家或地區參加之競賽。但不包括科展、表演賽、邀請賽及觀摩賽。
- 3. 態度積極，品⾏優良、具有責任感者 。
肆、 徵選內容
| 徵選項⽬ | 內容說明 |
| 撰寫烘焙圓夢計畫 |
⼀、於官網填寫Google 報名表單，內容包含 1. 夢想⾃傳 2. 預計參加賽事 3. 訓練計畫 4. 代表作品 5. 獎助⾦使⽤規劃 ⼆、若有烘焙證照、參賽獲獎等經驗， 請將可佐證之文件上傳報名表單。 |
| 拍攝⾃我引薦影片 （3 分鐘內） |
⼀、拍攝形式不限，由投稿者⾃由發揮 (建議拍攝能突顯⾃我特⾊之內容) ⼆、請將影片上傳Youtube 平台，提供影片網址於報名表單中， 評審委員會依據影片網址進⾏審查。 |
伍、 評選⽅式
⼀、 初審階段：
由主辦單位組成專業審查⼩組，依報名提交之資料完整度、⾃我引薦影片進⾏審查評選，
選出10 組入選第⼆階段現場決選，具有以下特質之選⼿優先錄取：
- (1.) 學習資源缺乏者
- (2.) 態度積極，品⾏優良者
- (3.) 對烘焙懷有⾼度熱情及⽬標
- (4.) 曾代表學校參予國內外烘焙競賽，有優異名次或事蹟表現者
二、決選階段：
將邀請烘焙界臺灣之光擔任評審團隊，以【計畫書資料】、【現場簡報】、【作品展⽰】為評選基準，
選出⾄少三組拔尖隊伍。
| 項次 | 評選項⽬ | 權重 |
| 1 現場簡報 |
提出對國際烘焙競賽之規劃內容。 需具備未來發展性，並展現對烘焙領域抱持熱忱與正⾯⼼態。 |
40% |
| 2 作品展示 |
藉由作品展現參賽選⼿在烘焙領域具備之能⼒。 |
30% |
| 3 初選計畫書 |
包含背景經歷、過去實績、得獎或獲補助紀錄等。 |
30% |
陸、 活動時程
| 項目 | 時間 | 說明 |
| 報名時間 |
即⽇起 ⾄107 年11 ⽉20 ⽇⽌ |
歡迎各位全國16-25 歲 優秀烘焙⼈才踴躍報名 |
| 初審階段 |
107 年11 ⽉20 ⽇ ⾄107 年11 ⽉30 ⽇ |
依報名提交之資料完整度、 ⾃我引薦影片進⾏審查評選 |
| 入選公布 |
107 年11 ⽉30 ⽇ |
官網公告並以電⼦郵件 或電話聯絡通知入選學⽣ |
| 決選暨頒獎典禮 |
107 年12 ⽉08 ⽇ |
現場決選並於頒獎典禮 公布獲選圓夢計畫之組別 |
活動簡章下載
立即報名
活動諮詢
「2018 年 將才學堂─烘焙將才圓夢計畫競賽」諮詢⼩組
聯絡電話：04-23721832#11 張先⽣
洽詢時間：週⼀⾄週五 9:00-12:00、13:30-18:00
電⼦信箱：jacob@howdy.tw